Главная задача для маленькой кухни – грамотно организовать пространство, собрать вместе всё нужное и создать себе максимум удобств. Этого вполне можно добиться без перепланировки помещения.

Кухонную дверь рациональнее всего переставить так, чтобы открывать её наружу, а лучше вообще установить дверь-купе (скользящую). Но такая дверь требует не менее 75 см свободного пространства одной из стен, лучше снаружи. При внутреннем расположении двери полезно изготовить гипсокартонную фальшстену. Другой вариант – дверь-ширма. Установить её можно в любом проёме, и места она практически не занимает. В принципе, дверь можно убрать совсем, тогда кухня визуально существенно увеличится.

Всю сложную кухонную технику следует хранить на стеллажах. Всё, что не относится непосредственно к кухне (стиральную машину, морозильник), нужно вынести за её пределы. Туда же (на балкон, в гостиную) уберите лишние мелкие предметы. Постарайтесь часть приборов (микроволновку, духовку и пр.) встроить в настенные шкафы. Там же расположите кастрюли, банки, коробки с продуктами. Сами шкафы должны быть как можно выше, лучше до самого потолка.

Используйте всевозможные приспособления, экономящие пространство кухни – угловые вращающиеся полки, выдвижные проволочные корзины, закрытые и открытые вешалки и полки между настенными шкафами и рабочими поверхностями.

Кухонный стол можно заменить выдвижной или выкатной ламинированной столешницей, которую использовать и как рабочую поверхность. В ней можно предусмотреть проволочные корзины для хранения кухонных принадлежностей.

Уменьшите размеры раковины, мойки и сушилки для посуды.

Чтобы никому не мешали открытые дверцы шкафчиков, можно вместо одной широкой установить две узкие или скользящие дверцы. Некоторые шкафчики можно оставить совсем без дверец, закрыв их шторками или превратив в открытые стеллажи.

В проходной кухне дверь в столовую можно преобразовать в сервировочное окно. Тогда над и под ним появится дополнительное пространство. Или можно заложить одну из дверей, если она не нужна, что тоже увеличит площадь стены.